美味しいお肉の選び方

先日の「ホンマでっか!?TV」で色んな分野のプロが教えたくないプロ技を教えていたのですが、スーパーで美味しい国産牛を選ぶ方法で個体識別番号からメスかチェックする（メスの方が肉が柔らかい）方法と一緒に教えていたのが「縦目を選ぶ」というもの。

なんとなく順目が綺麗な気がしちゃうけどこれからは縦目を選んで買おう〜。
牛肉って高いので美味しくないのに当たるとショックですもんね💦